Cordinador/a Cafeteria/Pasteleria

Luco Gourmet | Córdoba Capital

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Coordinador/a de Cafetería/Pastelería para liderar y desarrollar nuestro sector.

Buscamos una persona organizada, proactiva y con capacidad de liderazgo, que pueda coordinar al equipo de trabajo, supervisar la operación diaria y aportar ideas para mejorar nuestra propuesta gastronómica.

Principales responsabilidades:

-Coordinar y supervisar el funcionamiento general de la cafetería.

-Organizar al personal y distribuir las tareas.

-Supervisar la producción, calidad y presentación de los productos.

-Controlar stock, rotación de mercadería y faltantes.

-Desarrollar nuevos productos y mejorar recetas y presentaciones.

-Optimizar procesos, reducir desperdicios y resolver problemas operativos.

-Capacitar y acompañar al equipo de trabajo.

-Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Requisitos excluyentes:

-Experiencia y conocimiento de pastelería y elaboración de productos

-Experiencia en coordinación o supervisión de equipos.

-Conocimientos de producción y control de stock.

-Capacidad de organización, liderazgo e iniciativa.

Se valorará:

-Conocimientos de barismo

Si tenés experiencia, iniciativa y ganas de asumir el desafío ¡queremos conocerte!.

-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Edad: entre 20 y 32 años