Gerente Gastronomico - Gerente Gastronomico

¡Buscamos Gerente Gastronómico para Bar en Palermo! \n¿Tenés liderazgo, energía y pasión por la gastronomía? ¡Esta oportunidad es para vos!\nNos encontramos en la búsqueda de un/a Gerente Gastronómico/a para incorporarse a un bar ubicado en Palermo, con capacidad de liderazgo, iniciativa y orientación a resultados, que pueda gestionar integralmente la operación del establecimiento y motivar al equipo para brindar una excelente experiencia a los clientes.\nPrincipales responsabilidades\nSupervisar y coordinar la operación diaria del bar, garantizando el correcto funcionamiento del salón, la barra y la cocina.\nLiderar, organizar y motivar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente dinámico, profesional y colaborativo.\nPlanificar horarios, coordinar turnos y asegurar una adecuada distribución de tareas.\nControlar costos, stock, inventarios, compras y proveedores.\nSupervisar la calidad de los productos, el servicio y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.\nGestionar caja, cierres diarios, reportes de ventas e indicadores de gestión.\nOptimizar los recursos y desarrollar estrategias para mejorar la rentabilidad del negocio.\nResolver imprevistos con rapidez, criterio y autonomía, especialmente durante los momentos de mayor demanda.\nGarantizar una excelente atención al cliente y gestionar reclamos de manera efectiva.\nProponer mejoras e iniciativas para potenciar las ventas y la experiencia gastronómica.\nRequisitos\nExperiencia previa en posiciones de gerencia o encargatura en bares, restaurantes o establecimientos gastronómicos.\nExperiencia comprobable liderando equipos de trabajo.\nConocimientos de costos, control de stock, compras y manejo de caja.\nCapacidad de planificación, organización y resolución de problemas.\nPerfil proactivo, dinámico, con mucha energía y excelente comunicación.\nOrientación a resultados, compromiso y vocación de servicio.\nDisponibilidad horaria y flexibilidad para trabajar en horarios propios de la actividad gastronómica.\n¿Qué buscamos?\nUna persona con liderazgo y presencia, que se involucre activamente en la operación, tome decisiones, trabaje en equipo y tenga la capacidad de mantener el ritmo incluso en los momentos de mayor movimiento. Alguien que impulse al equipo, cuide cada detalle y contribuya al crecimiento del negocio.\n Lugar de trabajo: Palermo, CABA.\nSi tenés experiencia en el rubro gastronómico, te apasiona liderar equipos y buscás un nuevo desafío profesional, ¡queremos conocerte!\n¡Postulate y sumate al equipo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente