Cocineros/as

Estamos creciendo y se viene un nuevo desafío que nos entusiasma muchísimo: Koala abre una nueva sucursal en Puerto Madero.\nPara esta apertura buscamos sumar Cocineros/as que quieran formar parte del equipo desde el comienzo, aprender, aportar su experiencia y ayudarnos a construir la cocina de nuestro nuevo local.\nUn poco sobre nosotros\nKoala es una empresa gastronómica en expansión, con una propuesta basada en comida rica, saludable, de estación y con identidad propia.\nCreemos que una buena experiencia empieza mucho antes de que un plato llegue a la mesa: en el producto, la organización, los procesos, el cuidado por los recursos y, sobre todo, en las personas que trabajan juntas para hacerlo posible.\nBuscamos personas que sean responsables, curiosas, comprometidas con la calidad y con ganas de seguir creciendo.\n¿Cuál va a ser tu desafío?\nComo Cocinero/a vas a formar parte de la operación diaria de cocina, acompañando al equipo para garantizar calidad, organización y consistencia en cada servicio.\nEntre tus principales responsabilidades estarán:\n Realizar la producción y mise en place de las distintas preparaciones.\n Participar activamente del servicio y despacho.\n Elaborar platos respetando recetas, procedimientos y estándares de presentación.\n Mantener el orden, limpieza y organización del sector.\n Controlar y cuidar correctamente las materias primas.\n Colaborar en el control de stock, rotación y almacenamiento de productos.\n Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y procedimientos internos.\n Trabajar de manera coordinada con el resto del equipo de cocina y salón.\n¿Qué buscamos?\n Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes u operaciones gastronómicas.\n Experiencia en producción, mise en place y despacho.\n Conocimientos de buenas prácticas de manipulación de alimentos.\n Organización, agilidad y atención al detalle.\n Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de alto volumen.\n Disponibilidad para trabajar en horarios propios de la actividad gastronómica.\n Nos va a encantar conocerte si además\nTe interesa la cocina saludable, plant based, de estación y con foco en producto.\nSos una persona curiosa y te gusta aprender nuevas técnicas y preparaciones.\nCuidás el producto y entendés la importancia de trabajar de manera ordenada y consciente.\nTe gusta trabajar en equipo, recibir feedback y seguir desarrollándote.\nY, sobre todo, te entusiasma ser parte de una nueva apertura y crecer junto a Koala.\n¿Qué ofrecemos?\n Esquema de francos 2x1\n Beneficio educativo\n Regalo por el día de tu cumpleaños\n Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo\n Lugar de trabajo: Puerto Madero, CABA\n Modalidad: Presencial Full time.

-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
años de experiencia
Edad: A partir de 28 años