Ayudante de Cocina

En el Instituto Modelo de Cardiología (IMC) buscamos incorporar un Ayudante de Cocina Full Time con compromiso y rigor profesional para nuestro Servicio Alimentario. \n¡Tu rol es esencial! Garantizarás que la alimentación, un componente clave del tratamiento, se prepare y distribuya bajo los más altos estándares de higiene y precisión clínica.\n¿Cuales serán tus desafíos y tareas diarias?\n Armado de Bandejas: Asistir de forma rigurosa en la preparación y el control de las bandejas, asegurando la correcta aplicación de dietas especiales y la exactitud en la distribución.\n Higiene y Desinfección: Responsable de la limpieza exhaustiva y el mantenimiento del orden en la cocina, equipos y utensilios, cumpliendo estrictamente con los protocolos de seguridad alimentaria hospitalaria.\n Soporte Operativo: Colaborar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos, y asistir al equipo de cocineros en las tareas preliminares.\n Tareas varias: Colaborar con las distintas tareas que determine el servicio y que disponga el equipo de nutricionistas.\nEl rol de Ayudante de Cocina es clave para el funcionamiento asistencial del Instituto. Más allá de la cocina, tu trabajo impacta directamente en la calidad de vida y la pronta recuperación de los pacientes. Buscamos a alguien que entienda el valor de la limpieza y la precisión en un entorno de salud.\nRequisitos Excluyentes y Habilidades Clave:\n Formación: Secundario Completo (Es imprescindible contar con el Analítico en mano).\n Experiencia: Valoramos la experiencia previa en contextos de alta demanda o institucionales (Hospitales, comedores industriales, residencias). También consideramos la experiencia en gastronomía comercial que demuestre orden y eficiencia.\n Conocimientos: Manejo de normas de Manipulación de Alimentos (Se valorará certificación vigente).\n Perfil: Buscamos personas dinámicas, metódicas y comunicativas, con una marcada capacidad para seguir instrucciones con alta precisión y trabajar bajo presión.\nCondiciones Laborales:\n Jornada: Full Time (De lunes a domingo con Francos Rotativos).\n Lugar: Córdoba Capital Zona Norte.\nRequisitos:\nSecundario Completo (Analítico en mano)\nExperiencia previa en cocina institucional (Hospital, comedor, residencia, etc.) No excluyente.\nConocimientos básicos en manipulación de alimentos.\nResponsabilidad, compromiso y trabajo en equipo.\nDisponibilidad horaria.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina