Cocinero de producción

Innova Recursos Humanos está en búsqueda de un Cocinero de producción para incorporarse al equipo de un importante Restaurante de comida meditarránea.\nSi tenes experiencia en cocina y estás buscando un desafío, ¡esta es tu oportunidad!\nRequerimientos:\nExperiencia previa como cocinero/a en restaurantes, cocinas centrales o centros de producción.\nConocimientos en elaboración de preparaciones base, mise en place, cocción, porcionado y conservación de alimentos.\nCapacidad para seguir recetas, gramajes y estándares de calidad establecidos.\nOrganización para trabajar con planificación diaria y semanal de producción.\nBuen manejo del ritmo de trabajo en entornos dinámicos y de alta demanda.\nCapacidad para trabajar en equipo, con compromiso y responsabilidad.\nConocimiento y cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.\nResponsabilidades:\nRealizar la producción diaria según recetas, gramajes y estándares del restaurante.\nPreparar, cocinar, porcionar y conservar alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos.\nColaborar en la elaboración de mise en place y preparaciones base para el servicio.\nMantener el orden, la limpieza y la correcta organización del sector de trabajo.\nTrabajar de manera coordinada con el equipo de cocina para asegurar una operación fluida y eficiente.\nCuidar el correcto uso de insumos, evitando desperdicios y respetando los procesos internos.\nCumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria.\nOfrecemos:\nUn ambiente de trabajo dinámico y desafiante.\nOportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.\nCapacitación y apoyo continuo para mejorar tus habilidades culinarias.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion