pastelero/a - con experiencia

Elaboración de cookies, tortas, postres y demás productos de pastelería.
Organización y planificación de la producción diaria.
Control de calidad, conservación y presentación de las elaboraciones.
Seguimiento y control del stock de materias primas e insumos.
Comunicación de faltantes y colaboración en la preparación de pedidos.
Mantenimiento del orden, la limpieza y la correcta higiene del sector.
Cumplimiento de las normas de manipulación y conservación de alimentos.
Colaboración con el equipo de cocina en el despacho de las comandas durante su turno.
Apoyo en otras tareas generales del sector cuando la dinámica del servicio lo requiera.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
5 años de experiencia
Conocimientos: Control de almacén, Repostería
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero