Encargado de Depósito – Nueva Pompeya

Somos Los W, una empresa gastronómica con más de 25 años de trayectoria, reconocida por nuestros restaurantes Il Quotidiano, Fervor, Sottovoce, La Taberna, Allenby y El Burladero.\nActualmente nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Depósito para incorporarse a nuestro depósito ubicado en Nueva Pompeya, bajo esquema de turnos rotativos 24/7.\n Principales responsabilidades:\nLiderar la apertura o cierre de turno, asignando tareas al personal operativo (carga, descarga, picking y despacho).\nSupervisar la recepción de mercadería, validando cantidades contra remitos junto con Calidad.\nControlar el proceso de picking para las 12 sucursales, garantizando exactitud en los pedidos.\nCoordinar la carga de camiones optimizando tiempos de despacho.\nMonitorear y registrar temperaturas de cámaras de frío y antecámaras, reportando desvíos de inmediato.\nGarantizar el cumplimiento del criterio FIFO/PEPS y la correcta rotulación y trazabilidad de la mercadería.\nSupervisar el cumplimiento de la metodología 5S, el uso de EPP y las normas de higiene (BPM).\nRealizar conteos e inventarios cíclicos diarios y reportar roturas o mermas.\n Requisitos:\nSecundario completo (excluyente); valorable formación técnica en logística o gestión de depósitos.\nExperiencia mínima de 2 a 3 años como Supervisor, Encargado de Turno o Líder de Depósito, excluyentemente en plantas de alimentos, laboratorios, cadenas gastronómicas o depósitos refrigerados.\nExperiencia comprobable coordinando personal operativo (cuadrillas de pickers y cargadores).\nDisponibilidad absoluta para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde, noche) bajo esquema 24/7.\nManejo intermedio de sistemas de gestión (ERP, módulos de stock/depósito) y colectores de datos (código de barras/RF).\n Habilidades:\nLiderazgo de proximidad: capacidad de guiar al equipo con el ejemplo y sostener la disciplina en turnos complejos.\nProactividad y dinamismo para trabajar bajo presión y ritmo acelerado.\nOrientación al control, el orden y el cumplimiento de normas de higiene y estandarización.\nResolución ágil de conflictos interpersonales.\nConocimiento práctico de BPM aplicado al almacenamiento de alimentos.\n Valoramos especialmente:\nEl trabajo en equipo.\nEl compromiso con la calidad en lo que hacemos.\nLa responsabilidad y la proactividad.\nLa pasión por la mejora continua.\n Zona de trabajo: Nueva Pompeya.\nSi te interesa formar parte de una empresa en constante crecimiento y compartir nuestros valores, te invitamos a postularte.\n ¡Sumate a nuestro equipo y crecé con nosotros!.

-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan