Gerente Gastronómico - Fulltime

En nuestro restaurante ubicado en Puerto Madero, reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente Gastronómico para liderar nuestro equipo hacia el éxito. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ¡queremos conocerte!
· Responsabilidades:\n Analizar los costos de mercadería.\n Recepción y control de los pedidos. \n Analizar semanalmente la relación de Compra/Venta en sistema.\n Actualización de precios y costos de la carta.\n Mantener un seguimiento de los stocks diarios.\n Actualizar, analizar e intervenir las planillas de facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.\n Gestionar con Marketing objetivos de facturación.\n Organizar y actualizar el esquema del personal de servicio.\n Entrevistar a puestos claves de la sucursal.\n Garantizar la comunicación fluida entre las\ndistintas áreas de gestión y el sector operativo.\n Coordinar junto RRHH diversas tareas vinculadas al personal.\n Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones.
· ¿Qué buscamos de vos?\n Conocer y saber transmitir la misión, visión,\nvalores y cultura de la empresa.\n Contar con espíritu de trabajo en equipo y de líder positivo.\n Poseer excelentes aptitudes comunicacionales.\n Tener noción del mercado y del negocio en general.
· Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de experiencia puestos similares y poseer disponibilidad horaria full time.
· Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia, ¡esperamos tu aplicación!.

-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
2 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente