Encargado/a

En Grupo GM nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a para liderar la operación de una de nuestras sucursales.
· Buscamos una persona con experiencia en gastronomía, capacidad de liderazgo y fuerte sentido de responsabilidad, que pueda gestionar el local con una mirada integral del negocio.
· La posición requiere un perfil resolutivo, organizado y con iniciativa, capaz de coordinar equipos de trabajo y garantizar el correcto funcionamiento del local en el día a día.
· Principales tareas\n- Gestión integral de la operación diaria del local\n- Coordinación y supervisión del equipo de trabajo\n- Control de calidad y cumplimiento de estándares\n- Apertura y cierre del local\n- Manejo de caja y control de stock\n- Resolución de imprevistos y atención al cliente\n-Tareas administrativas del sector
· *Perfil buscado*
· - Experiencia comprobable como encargado/a o jefe de turno en gastronomía\n- Visión estratégica para gestionar equipos, optimizar procesos y garantizar un servicio de excelencia.\n- Perfil proactivo, organizado y resolutivo\n-. Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y manejo de altos volúmenes operativos para gestionar el local con autonomía\n- Compromiso y responsabilidad con los resultados del negocio\n- Perfil profesional, resolutivo y orientado a resultados, con foco en la experiencia del cliente.
· Buscamos una persona con mentalidad de dueño, comprometida con el proyecto y con un fuerte sentido de pertenencia hacia el equipo y el local.
· Entendemos que el rol de encargado/a no solo implica organizar tareas y supervisar la operación, sino también liderar el clima y la dinámica del lugar.
· En Grupo Malloys consideramos la sala como el corazón del local. Por eso valoramos perfiles con presencia, capaces de interactuar con los clientes, generar un buen ambiente de trabajo y transmitir la calidez que caracteriza a la experiencia de la marca.
· Apuntamos a un perfil que combine una sólida gestión operativa con carisma, presencia y vocación por la gastronomía.
· \nRequisistos\nEducación mínima: Secundaria\n2 años de experiencia\nResida en zona norte o cercanias\nBuena comunicacion y liderazgo\nHorario Full time\nManejo de Maxirest y Microsoft Office\nBeneficios
· Excelente clima cultural\nPosibilidades de crecimiento\nCapacitaciones constantes \nComida a cargo de la empresa del menú de clientes.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
años de experiencia
Idiomas: Español
Conocimientos: Liderazgo, Microsoft excel
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan