Encargado de Salon
Happening
Fecha: hace 2 semanas
ciudad: Buenos Aires, Capital Federal
Tipo de contrato: Tiempo completo
En Happening, nos encontramos en la búsqueda de un/a Maître - / Encargado/a de Salón para liderar el equipo de servicio del restaurante orientado a la excelencia y a la experiencia integral del comensal.
· * Responsabilidades principales:\n-Liderar y coordinar al equipo de sala (mozos, sommelier, host).\n-Garantizar estándares de servicio acordes a gastronomía de alto nivel.\n-Supervisar la experiencia del cliente de principio a fin.\n-Organización de turnos, asignación de mesas y control de dotación.\n-Resolución de incidencias con clientes .\n-Coordinación permanente con cocina y gerencia.\n-Capacitación continua del equipo en servicio, protocolo y hospitalidad.\n-Control de presentación personal, tiempos de servicio y calidad general.
· * Requisitos:\n-Experiencia previa minima entre 3 a 5 años en posiciones similares de liderazgo de equipos.\n-Experiencia comprobable en restaurantes y/o hoteles de gran categoría.\n-Inglés avanzado (deseable)\n-Estudios en Hotelería, Hospitalidad, Gastronomía o afines (valorable).\n-Conocimientos de protocolo, etiqueta y servicio de alto nivel.\n-Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.\n-Capacidad de resolución, manejo de presión y toma de decisiones.
· * Ofrecemos:\nIncorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel.\nRemuneración acorde a la posición y experiencia.
· Se valorará especialmente:\nConocimientos de vinos y maridajes.\nPerfil proactivo, empático y con fuerte vocación de servicio.\nOrientación al detalle y a la excelencia en el servicio.
· Lugar de trabajo: COSTANERA NORTE\nDisponibilidad turno tarde (17.30hs al cierre).
-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
5 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero
· * Responsabilidades principales:\n-Liderar y coordinar al equipo de sala (mozos, sommelier, host).\n-Garantizar estándares de servicio acordes a gastronomía de alto nivel.\n-Supervisar la experiencia del cliente de principio a fin.\n-Organización de turnos, asignación de mesas y control de dotación.\n-Resolución de incidencias con clientes .\n-Coordinación permanente con cocina y gerencia.\n-Capacitación continua del equipo en servicio, protocolo y hospitalidad.\n-Control de presentación personal, tiempos de servicio y calidad general.
· * Requisitos:\n-Experiencia previa minima entre 3 a 5 años en posiciones similares de liderazgo de equipos.\n-Experiencia comprobable en restaurantes y/o hoteles de gran categoría.\n-Inglés avanzado (deseable)\n-Estudios en Hotelería, Hospitalidad, Gastronomía o afines (valorable).\n-Conocimientos de protocolo, etiqueta y servicio de alto nivel.\n-Habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.\n-Capacidad de resolución, manejo de presión y toma de decisiones.
· * Ofrecemos:\nIncorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel.\nRemuneración acorde a la posición y experiencia.
· Se valorará especialmente:\nConocimientos de vinos y maridajes.\nPerfil proactivo, empático y con fuerte vocación de servicio.\nOrientación al detalle y a la excelencia en el servicio.
· Lugar de trabajo: COSTANERA NORTE\nDisponibilidad turno tarde (17.30hs al cierre).
-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
5 años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero
Cómo postularme
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