Pastelero/a y Cocinero/a - estudios gastronómicos y experiencia

Elaboración y preparación de productos de pastelería y cocina según recetas y estándares del local.

Realización de mise en place, preparación de insumos y organización previa de la producción diaria.

Control de calidad de los productos elaborados, cuidando presentación, sabor, textura y correcta conservación.

Mantenimiento del orden y limpieza del sector de trabajo, utensilios, equipamiento y superficies.

Correcta manipulación de alimentos, cumpliendo normas de higiene y seguridad alimentaria.

Control básico de stock, rotación de mercadería e identificación de faltantes.

Trabajo en equipo con el resto del personal para asegurar una producción ordenada, eficiente y constante.
-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: A partir de 18 años
Conocimientos: Cocina, Control de calidad, Gastronomía, Presentacion, Producción, Repostería
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero, chef, cocinero