Gerente de restaurante - Zona Palermo

En nuestro restaurante ubicado en Palermo, reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente Gastronómico para liderar nuestro equipo hacia el éxito. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ¡queremos conocerte!
· Responsabilidades:\nAnalizar los costos de mercadería.\nRecepción y control de los pedidos.\nAnalizar semanalmente la relación de Compra/Venta en sistema.\nMantener un seguimiento de los stocks diarios.\nActualizar, analizar e intervenir las planillas de facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.\nGestionar con Marketing objetivos de facturación.\nOrganizar y actualizar el esquema del personal de servicio.\nEntrevistar a puestos claves de la sucursal.\nGarantizar la comunicación fluida entre las distintas áreas de gestión y el sector operativo.\nCoordinar junto RRHH diversas tareas vinculadas al personal.\nActualizar y controlar la carpeta de inspecciones.
· ¿Qué buscamos de vos?\nConocer y saber transmitir la misión, visión,\nvalores y cultura de la empresa.\nContar con espíritu de trabajo en equipo y de líder positivo.\nPoseer excelentes aptitudes comunicacionales.\nTener noción del mercado y del negocio en general.
· Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de experiencia puestos similares y poseer disponibilidad horaria full time.
· Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia, ¡esperamos tu aplicación!\nRequerimientos.

-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
5 años de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 30 y 50 años
Conocimientos: Trabajo en equipo
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, area