Encargado/a = Rosario

SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un encargado/a para nuestros locales ubicados en ROSARIO\nLa búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 2 años Gastronómico con experiencia en salones con protocolo de servicio y/o Barra de bebidas ó en Delivery & Take Away con Caja.\nBuscamos perfiles con capacidad de realizar funciones operativas polivalente dentro del local.\nLas principales funciones serán:\n-Informar al personal sobre promociones nuevas, modificaciones de cocina (tanto en recetas como en insumos), objetivos de venta, cambios de protocolo\n- Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja\n- Coordinación y supervisión del personal (Cocina y Salón).\n-Recibir y controlar proveedores \n- Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio.\n- Fidelización de los clientes, interactuando con ellos.\n- Realizar control cruzado del sistema de mesas.\n- Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia y rentabilidad.\nRequisitos:\n-Disponibilidad horaria: Full time - Con posibilidad de cubrir turno AM y PM.\n-Disponibilidad para realizar horarios rotativos (excluyente)\n-Lugar de residencia: ROSARIO\n-Educación: Terciario / Universitario carreras Gastronomía / administración de empresa\n-Idiomas: Inglés, nivel intermedio buena comunicación oral no excluyente.- Conocimientos informáticos: MS Office (Word, Excel, Internet Explorer). Maxirest / Gedis (No excluyente).\nCursos: Liderazgo, Coaching, Gestión de equipos.\nSi consideras que cumplís con los requisitos y te gustaría ser parte de una empresa líder en constante innovación, desarrollo y crecimiento, esperamos tu postulación.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Conocimientos: Gestión de equipos
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan