Jefe de cocina - con experiencia previa
Helados Jauja Sa
Fecha: hace 6 días
ciudad: El Bolsón, Rio Negro
Tipo de contrato: Tiempo completo
Responsabilidades principales:
• Supervisión y coordinación general del área de cocina
• Planificación y actualización de menú junto a la gerencia
• Gestión de costos, compras, control de stock e insumos
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Evaluación y capacitación del personal a cargo
• Control de calidad en la presentación y preparación de platos
.
-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
3 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
• Supervisión y coordinación general del área de cocina
• Planificación y actualización de menú junto a la gerencia
• Gestión de costos, compras, control de stock e insumos
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
• Evaluación y capacitación del personal a cargo
• Control de calidad en la presentación y preparación de platos
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-Requerimientos- Educación mínima: Terciario
3 años de experiencia
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
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