Encargado/a de cocina para Institución Educativa - zona Belgrano
Vaneduc
Fecha: hace 1 semana
ciudad: Belgrano, Capital Federal
Tipo de contrato: Tiempo completo
¡Buscamos Encargado/a de Cocina!
Nos encontramos en la búsqueda de un/a profesional con sólida experiencia en servicios alimentarios institucionales, para liderar y reestructurar el comedor escolar.
¿A quién buscamos?
Una persona con liderazgo firme, capacidad de conducción de equipos, orientada a la mejora continua, la optimización de procesos y la calidad del servicio.
Responsabilidades principales
Cocinar, organizar y supervisar la producción diaria.
Liderar al equipo de cocina con carácter y compromiso.
Evaluar y mejorar procedimientos de trabajo.
Controlar normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar pedidos, stock e insumos.
Coordinar menús con nutricionista y asegurar su correcta ejecución.
Requisitos
3 años de experiencia en puestos similares (comedores escolares, hospitales, etc.).
Experiencia liderando equipos.
Formación en gastronomía o afines (deseable).
Conocimiento de normativas de higiene y manipulación.
Referencias comprobables.
Condiciones laborales
Horario: Lunes a viernes, de 7:00 a 16:00 (45 Hs. semanales).
Inicio: Incorporación inmediata.
-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, area
Nos encontramos en la búsqueda de un/a profesional con sólida experiencia en servicios alimentarios institucionales, para liderar y reestructurar el comedor escolar.
¿A quién buscamos?
Una persona con liderazgo firme, capacidad de conducción de equipos, orientada a la mejora continua, la optimización de procesos y la calidad del servicio.
Responsabilidades principales
Cocinar, organizar y supervisar la producción diaria.
Liderar al equipo de cocina con carácter y compromiso.
Evaluar y mejorar procedimientos de trabajo.
Controlar normas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestionar pedidos, stock e insumos.
Coordinar menús con nutricionista y asegurar su correcta ejecución.
Requisitos
3 años de experiencia en puestos similares (comedores escolares, hospitales, etc.).
Experiencia liderando equipos.
Formación en gastronomía o afines (deseable).
Conocimiento de normativas de higiene y manipulación.
Referencias comprobables.
Condiciones laborales
Horario: Lunes a viernes, de 7:00 a 16:00 (45 Hs. semanales).
Inicio: Incorporación inmediata.
-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, area