Especialista I+D - Barras

Si estás buscando un ambiente laboral dinámico, con un equipo de trabajo altamente comprometido y enfocado en el crecimiento constante, te invitamos a postular para la posición disponible. Estamos seguros de que podrás contribuir al éxito de nuestra empresa y ser parte de un equipo.

Sede de la posición: Bahía Blanca, Bs. As.

Estamos buscando un Especialista I+D y Barras, para formar parte de nuestro equipo.

Responsabilidades:

• Desarrollar nuevas fórmulas de barras proteicas y de cereales.
• Seleccionar y evaluar ingredientes funcionales y aditivos.
• Diseñar pruebas de laboratorio y en planta piloto, ajustando formulaciones según resultados sensoriales y técnicos.
• Trabajar para garantizar la escalabilidad, viabilidad del producto y calidad del producto.
• Trabajar con proveedores para identificar nuevas materias primas e innovaciones en ingredientes.
• Asegurar el cumplimiento de normativas locales e internacionales en cuanto a etiquetado, seguridad alimentaria y regulaciones aplicables.
• Apoyar en la generación de documentación técnica y especificaciones de producto.

Dentro de los principales requisitos es importante:

• Ser Graduado o finalizando la carrera en Alimentos (Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en procesos, Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química de Alimentos o carreras afines)
• Tener experiencia deseable de Mínimo 3 años en equipo de Desarrollo y/o Calidad de productos alimenticios con formato en barras proteicas, barras de cereales o snacks funcionales.
• Tener conocimiento técnico en formulación y procesamiento de barras proteicas, cereales y otros snacks funcionales.
• Se valora (no excluyente): Conocimiento en la normativa de etiquetado y regulaciones alimentarias (locales e internacionales).

¡Sumate, te esperamos!